Wo kann man frischen fisch kaufen?
Frischen Fisch kann man am einfachsten auf wöchentlichen Märkten oder in spezialisierten Fischgeschäften kaufen, von denen es in großen Städten genug gibt. Hier kann man auch andere frische Meeresbewohner wie Garnelen oder Tintenfische kaufen.
Auf Märkten sind die Preise für frisch gefangenen Fisch oft etwas niedriger als in Geschäften. Zum Beispiel kosten beliebte Fische wie Wolfsbarsch (Levrek) und Goldbrasse (Çipura) durchschnittlich 160-170 türkische Lira pro Kilogramm. Allerdings schreckt die Unsauberkeit und der typische Geruch, der um die Fischstände auf den wöchentlichen Märkten herrscht, viele Kunden ab. In stationären Geschäften ist es fast immer deutlich sauberer, und der Fisch wird in speziellen Behältern aufbewahrt und riecht weniger. Außerdem wird Ihnen beim Kauf von frischem Fisch in den Geschäften dieser in der Regel gereinigt und filetiert.
Frischen Fisch kann man auch in vielen großen Supermärkten kaufen, zum Beispiel im größten Erülkü Supermarkt. Die Preise für frischen Fisch sind vergleichbar mit den Marktpreisen.