Вина

Вино на острові – це національна гордість, багатовікові традиції вирощування винограду та секретні рецепти виготовлення напою. Кіпр – справжній рай для винних гурманів та дегустаторів. Складно перерахувати всі назви вин із різних сортів винограду, тому відзначимо лише найкращі.

Перше місце займає «Коммандарія», це вино – символ Кіпру, лідер з експорту в інші країни, а також один із улюблених напоїв кіпріотів. «Коммандарія» відома з часів Середньовіччя та відзначена багатьма нагородами за високу якість. У це вино не додають спирт, проте воно містить велику кількість цукру, виготовляється із сортів білого та червоного винограду, використовується для причастя. На острові проходить навіть фестиваль Коммандарії. Елітне вино цієї марки має витримку 30 років, міцність алкоголю – 16 градусів.

Біле напівсолодке вино «Афродіта» – дуже жіночий напій. Легке та освіжаюче в спеку. Існує легенда, що кожна жінка, яка спробувала вино «Афродіта», отримає благословення богині кохання та її заповітне сердечне бажання здійсниться.

«Беллапаіс» - монастирське ігристе вино, назване на честь абатства, в якому й вигадали рецепт цього божественного напою. Виробляють його з білого винограду, вино бадьорить і дуже освіжає у спеку.