Виноробні в околицях Нікосії

Виноробні Кіпру зазвичай розташовані в горах Троодос. Але є й такі, що знаходяться недалеко від столиці.

Ми знайшли дві прекрасні виноробні відносно недалеко від столиці Кіпру, на шляху в бік гірського масиву Троодос, але не можна сказати, що далеко.

• Виноробня Aes Ampelis
• Виноробня Santa Irene
• Часті запитання

Виноробня Aes Ampelis

Виноробня була заснована на початку 90-х років минулого століття з метою виробництва вин унікального характеру та преміальної якості. Маєток розташований на схилах Кало Хоріо Орініс у районі Нікосії, за 28 км на південний захід від столиці.

Унікальна за архітектурним стилем виноробня являє собою двоповерхову будівлю, що включає сучасне виноробне обладнання, підземний погріб для витримки бочок і пляшок, а також зал для дегустацій і прийому гостей, з якого відкривається вид з одного боку на погріб для витримки бочок, а з іншого - на прекрасні гори. Дегустація супроводжується сирами та м'ясними виробами від місцевих виробників.

Будівля оточена виноградником площею три гектари, засадженим такими сортами винограду, як Маратефтіко, Шираз і Шардоне. Виноробня Aes Ampelis відкрита для відвідувань і дегустацій протягом усього року. Крім того, відвідувачі можуть вирушити на екскурсію виноробнею та ознайомитися з виноградниками, а також з внутрішнім облаштуванням виноробні, включаючи ферментацію і витримку в бочках.

• Час роботи для відвідувачів: пн — сб, з 10:00 до 16:00
• Сайт: aesambelis.com
• Телефон: +35799835663
• E-mail: [email protected]
• Розташування на карті

Виноробня Santa Irene

Поїздка сюди, що проходить на висоті до 1300 метрів не найкращими дорогами, варта того, адже виноградники Фармакаса - одні з найвищих на Кіпрі та одні з найстаріших: деякі лози були посаджені 150 років тому.

Оснащена резервуарами з нержавіючої сталі та новітнім обладнанням для пресування і охолодження, виноробня здатна виробляти до 50 000 пляшок на рік. На верхньому поверсі виноробні знаходиться галерея, де відвідувачі можуть пройти по трапу, що відкриває доступ до верхньої частини резервуарів; на середньому поверсі відбувається основна робота з вином, а на найнижчому рівні розташований компактний погріб для зберігання і витримки.

• Час роботи для відвідувачів: у вихідні з 10:00 до 17:00, у будні потрібно уточнювати час і записуватися за телефоном
• Сайт: santairenewinery.com
• Телефон: +35722515515
• Розташування на карті

Часті запитання про вино на Кіпрі

Скільки коштують винні дегустації?

Залежно від програми, від 6 до 20 євро. Докладніше можна ознайомитися на сайтах виноробень вище в тексті.

Чи подається тут Коммандарія?

Тільки в одній - у Aes Ampelis серед інших вин роблять і Коммандарію. Пропонуємо почитати про найвідоміше десертне вино Кіпру, де його можна купити і як воно виробляється.

Чи існують винні маршрути на Кіпрі?

Кіпрська туристична організація розробила сім винних маршрутів по Кіпру, які сумарно охоплюють усі локальні виноробні, а це понад 50 штук. Докладніше про ці маршрути читайте тут.

Підписуйтесь на наш Інстаграм та Телеграм — там ми розповідаємо багато цікавого про розваги на Кіпрі!