Kipras uzņēmums Koupe gatavojas pievienoties AĢIN reģistram

Kiprā ir uzsākta kampaņa, lai tradicionālo Kipras uzkodu Koupe iekļautu Eiropas Savienības Aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu (AĢIN) reģistrā.

Larnakas Tirdzniecības palāta (Evel) un pilsētas tūrisma padome ir uzsākušas kopīgu izpētes projektu, kura mērķis ir iegūt AĢIN statusu Koupe - bulguru smalkmaizītēm, kas pildītas ar malto gaļu.

Pieteikuma pamatā būs Larnakas mēra vietnieka Aleksisa Mihailidesa veiktie pētījumi, kuros galvenā uzmanība tiks pievērsta šā ēdiena unikālo īpašību noteikšanai.

Kad pētījumi būs pabeigti, sāksies oficiālais pieteikšanās process ES, ko papildinās reklāmas kampaņas.

Ja Koupe tiks iekļauta AĢIN reģistrā, tā pievienosies to Kipras produktu sarakstam, kuri pēdējā gada laikā ir atzīti reģistrā.