На Северный Кипр завезут породистых овец для производства халлуми

Из-за растущего спроса на овечье молоко, используемое при производстве халлуми, Министерство сельского хозяйства и природных ресурсов ТРСК приняло решение об импорте в страну пород овец, имеющих высокую племенную ценность.

В заявлении министерства указывалось, что в 2024 году поголовье мелкого рогатого скота увеличилось на 10%, но ожидаемый уровень надоев молока достигнут не был, поэтому было принято решение об импорте породистых овец из-за границы.

Инициатива направлена на повышение генетического потенциала местных стад, повышение надоев молока и устойчивое увеличение производства халлуми.

В заявлении отмечается, что импорт будет осуществляться Животноводческим кооперативом и подкреплен протоколами между Министерством сельского хозяйства и природных ресурсов, Животноводческим кооперативом и Центральным банком ТРСК.

В рамках проекта, инициированного для поддержки животноводческого сектора, частным и юридическим лицам будут предоставлены процентные кредиты.

В этом контексте люди, желающие подать заявку, должны быть гражданами ТРСК, иметь бизнес, зарегистрированный в системе регистрации животных Департамента ветеринарии, и иметь не менее 50 мелких племенных животных.

Кроме того, приоритетными условиями являются то, чтобы предприятия работали в условиях, подходящих для благополучия животных, и имели инфраструктуру, подходящую для цепочки охлаждения молока.

В рамках проекта каждый заявитель сможет подать заявку на ввоз от 20 до 300 голов племенных овец.
Заявки будут подаваться в Департамент животноводства путем заполнения форм на сайте Министерства сельского хозяйства и природных ресурсов.

Производители, желающие воспользоваться кредитом, смогут дополнить свои заявки документами, определенными банком.