Муниципалитет Искеле усилил проверки пекарен и кондитерских в Рамадан

Муниципалитет Искеле продолжает проверки, направленные на защиту общественного здоровья в период Рамадана. Под особый контроль взяты пекарни и кондитерские, где в этот месяц увеличивается производство хлеба и мучных изделий.

Сотрудники отдела экологии и санитарного контроля проверяют общее состояние гигиены на предприятиях, чистоту производственных помещений, санитарное состояние оборудования, условия хранения сырья и готовой продукции. Особое внимание уделяется температурному режиму, срокам годности и корректности маркировки.

Также контролируется соблюдение персоналом правил гигиены — использование перчаток, головных уборов и спецодежды, наличие медицинских книжек. Проверяются меры по борьбе с вредителями, состояние вентиляции и утилизация отходов.

В муниципалитете подчеркнули, что проверки будут продолжаться на протяжении всего месяца Рамадан, а в случае выявления нарушений к предприятиям будут применены законные меры.