KEO installiert sechs moderne Fermenter in der Brauerei Limassol

KEO hat am 11. November 2025 die Installation von sechs neuen Fermentern am Eingang seiner Brauerei in Limassol, Zypern, abgeschlossen.

Vier große Behälter haben eine Höhe von 17 Metern, einen Durchmesser von 4,5 Metern und ein Volumen von jeweils 1.600 Hektolitern. Zwei kleinere Behälter mit 8 Metern Höhe und 2,3 Metern Durchmesser sind für 150 Hektoliter ausgelegt und für die Herstellung von Spezialbieren vorgesehen, bei denen eine höhere Genauigkeit der Prozessparameter erforderlich ist.

Die Behälter werden nach deutschen Standards hergestellt und sind mit einem Automatisierungs- und digitalen Überwachungssystem ausgestattet. Das Überwachungsprogramm erfasst die wichtigsten Parameter in Echtzeit — Temperatur, Druck und CO₂-Gehalt. Automatisierte Mess- und Steuergeräte gewährleisten stabile Bedingungen in allen Phasen der Gärung und Reifung, und das automatische Reinigungs- und Sterilisationssystem schließt menschliches Eingreifen aus und entspricht den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung.

Nach Angaben des Unternehmens erhöht die Investition das technologische Niveau der Brauerei und fördert eine gleichbleibende Qualität des Endprodukts, was für die Einwohner Zyperns eine stabilere Qualität und ein erweitertes Biersortiment bedeutet.