Schweizer züchtet 52,5 cm lange Chili und bricht zum dritten Mal den Weltrekord

Der Schweizer Jürg Wiesli hat eine 52,5 cm lange Chilischote gezüchtet und sich zum dritten Mal den Guinness-World-Records-Titel für die längste Chilischote gesichert. Die Frucht wurde am 11. August in Dozwil im Kanton Thurgau vermessen, den Rekord bestätigte die Organisation am 26. August.

Der vorherige Rekord gehörte demselben Hobbygärtner. Im Oktober 2017 präsentierte er bei einem Gemüsewettbewerb in Jona im Kanton St. Gallen eine 45 cm lange Schote, ein Jahr später steigerte er das Ergebnis auf 50,5 cm. Dieser Rekord hielt sich seit 2018 — acht Jahre lang.

Alle Rekordchilis stammen von der Cayenne-Sorte Joe's Long ab. Zehn Jahre lang wählte Wiesli die Samen der besten Früchte jeder Saison aus und züchtete daraus seine eigene Linie, die er Wiesli Big Long nannte.

Seine Methode beschreibt der Gärtner ganz einfach: Ab März lässt er die Samen zu Hause unter Lampen bei 28 °C keimen. Ende April, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, pflanzt er die Setzlinge ins Freiland, lockert den Boden sorgfältig auf und bringt reifen Kompost aus. Danach braucht es regelmäßiges Gießen und ausgewogenen Dünger, aber nicht zu viel: Sonst bildet die Pflanze eher Blätter als Schoten.

Wiesli ist selbst überzeugt, dass die Grenze noch nicht erreicht ist. Die größte Schwierigkeit liege jedoch nicht in der Länge, sondern in der Form: Lange Schoten drehen sich ein, und sie wieder gerade zu bekommen, sei fast unmöglich — sie brechen einfach ab. Genau deshalb wird der Rekord so selten verbessert: In neun Jahren gelang dies nur dreimal, jedes Mal durch ein und denselben Mann.

Die Länge ist nicht die einzige Chili-Kategorie. Als schwerste gilt weiterhin eine 460 g schwere Chilischote, die der Brite Paul Davies gezüchtet und am 7. September 2020 registriert hat. Als schärfste gilt die Sorte Pepper X mit einem Wert von 2 693 000 Scoville-Einheiten. Zum Vergleich: Ein gewöhnlicher Habanero erreicht etwa 350 000 Einheiten, eine Jalapeño ungefähr 500.