Ελβετός καλλιέργησε τσίλι μήκους 52,5 εκατοστών και κατέρριψε για τρίτη φορά το παγκόσμιο ρεκόρ

Ο Ελβετός Γιουργκ Βίζλι καλλιέργησε έναν λοβό τσίλι μήκους 52,5 εκατοστών και για τρίτη φορά κατέκτησε τον τίτλο των Guinness World Records για τη μακρύτερη πιπεριά τσίλι. Ο καρπός μετρήθηκε στις 11 Αυγούστου στο Ντότσβιλ, στο καντόνι Τουργκάου, ενώ ο οργανισμός επιβεβαίωσε το ρεκόρ στις 26 Αυγούστου.

Το προηγούμενο επίτευγμα ανήκε στον ίδιο ερασιτέχνη κηπουρό. Τον Οκτώβριο του 2017, σε διαγωνισμό λαχανικών στη Γιόνα, στο καντόνι Σανκτ Γκάλεν, παρουσίασε έναν λοβό μήκους 45 εκατοστών και έναν χρόνο αργότερα βελτίωσε την επίδοσή του στα 50,5 εκατοστά. Το όριο αυτό παρέμενε ακατάρριπτο από το 2018 — για οκτώ χρόνια.

Όλες οι πιπεριές που κατέρριψαν το ρεκόρ προέρχονται από την ποικιλία καγιέν Joe's Long. Για δέκα χρόνια, ο Βίζλι επέλεγε τους σπόρους από τους καλύτερους καρπούς κάθε σεζόν και δημιούργησε τη δική του γραμμή, την οποία ονόμασε Wiesli Big Long.

Ο κηπουρός περιγράφει απλά τη μέθοδό του: βλασταίνει τους σπόρους στο σπίτι από τον Μάρτιο, κάτω από λάμπες και σε θερμοκρασία 28 °C, και στα τέλη Απριλίου, όταν περάσει ο κίνδυνος παγετού, μεταφυτεύει τα φυτά στο έδαφος, αφρατεύει σχολαστικά το χώμα και προσθέτει ώριμο κομπόστ. Στη συνέχεια χρειάζονται τακτικό πότισμα και ισορροπημένο λίπασμα, αλλά χωρίς υπερβολές — διαφορετικά το φυτό αναπτύσσει φύλλωμα αντί για λοβούς.

Ο ίδιος ο Βίζλι θεωρεί ότι το όριο δεν έχει ακόμη erreicht, όμως η βασική δυσκολία δεν βρίσκεται στο μήκος αλλά στο σχήμα: οι μακριοί λοβοί στρίβουν και είναι σχεδόν αδύνατο να ισιώσουν — απλώς σπάνε. Γι’ αυτό το ρεκόρ καταρρίπτεται τόσο σπάνια: μόλις τρεις φορές σε εννέα χρόνια, και κάθε φορά χάρη στις προσπάθειες ενός ανθρώπου.

Το μήκος δεν είναι η μοναδική κατηγορία για τις πιπεριές τσίλι. Η βαρύτερη παραμένει μια πιπεριά βάρους 460 γραμμαρίων, την οποία καλλιέργησε ο Βρετανός Πολ Ντέιβις και καταγράφηκε στις 7 Σεπτεμβρίου 2020, ενώ η πιο καυτερή είναι η ποικιλία Pepper X, με ένταση 2.693.000 μονάδων στην κλίμακα Σκόβιλ. Για σύγκριση, ένα συνηθισμένο χαμπανέρο έχει περίπου 350.000 μονάδες, ενώ ένα χαλαπένιο περίπου 500.