Οι καλύτερες ταβέρνες του Τροόδους: πού να δοκιμάσετε κυπριακή κουζίνα στα βουνά

Το ταξίδι στο Τρόοδος συνδυάζεται εύκολα με μεσημεριανό γεύμα σε μια παραδοσιακή ταβέρνα. Στα ορεινά χωριά ετοιμάζουν κρέας στα κάρβουνα, κλέφτικο, αφέλια, σεφταλιές, σπιτικά λουκάνικα, πέστροφα και εποχιακά πιάτα από τοπικά προϊόντα. Στην επιλογή συμπεριλήφθηκαν οικογενειακά μαγαζιά από τα Πλάτρες, το Πελένδρι, τον Αγρό, τη Φοινί, την Κακοπετριά και άλλα χωριά. Πριν από το ταξίδι συνιστάται να επιβεβαιώνετε το ωράριο λειτουργίας και να κάνετε κράτηση τραπεζιού: ορισμένες ορεινές ταβέρνες ανοίγουν μόνο σε συγκεκριμένες ημέρες ή αλλάζουν πρόγραμμα ανάλογα με την εποχή.

• Ταβέρνα στον Καλοπαναγιώτη
• Ταβέρνες στο Πελενδρί
• Ταβέρνες στις Πλάτρες και γύρω
• Ταβέρνες στον Αγρό
• Ταβέρνες στη Φοινί
• Ταβέρνες σε άλλα χωριά του Τροόδους
• Πώς να επιλέξετε ταβέρνα
• Συχνές ερωτήσεις

Ταβέρνα στον Καλοπαναγιώτη

Morokanella Taverna

Η Morokanella Taverna βρίσκεται στον Καλοπαναγιώτη και έχει θέα προς την κοιλάδα της Μαραθάσας. Το μαγαζί ειδικεύεται στο κυπριακό μεζέ και στο τοπικό κρασί. Το όνομα συνδέεται με τη Morokanella — μια σπάνια κυπριακή ποικιλία λευκού σταφυλιού.

Αξίζει να έρθετε εδώ για τον συνδυασμό παραδοσιακού φαγητού και πανοραμικής θέας στα ορεινά χωριά.
Η επίσκεψη μπορεί να συνδυαστεί με βόλτα στον Καλοπαναγιώτη, τη παλιά βενετσιάνικη γέφυρα και τη Μονή Αγίου Ιωάννη του Λαμπαδιστή.
Instagram
Τοποθεσία

Ταβέρνες στο Πελενδρί

Symposio Tavern

Το Symposio λειτουργεί σε αναπαλαιωμένο πέτρινο σπίτι στο οινοπαραγωγικό χωριό Πελενδρί. Η φιλοσοφία του μαγαζιού βασίζεται σε κυπριακές συνταγές, εποχιακά προϊόντα και υλικά δικής του παραγωγής.

Η ταβέρνα προσπαθεί να επαναφέρει στο μενού τοπικές γεύσεις και πιάτα που σπάνια συναντώνται σε τυπικά τουριστικά εστιατόρια.
Το Πελενδρί είναι επίσης γνωστό για την εκκλησία του Τιμίου Σταυρού με τοιχογραφίες, η οποία περιλαμβάνεται στον κατάλογο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Ιστότοπος
Τοποθεσία

Polydendri Tavern

Η Polydendri είναι οικογενειακή ταβέρνα στο καταπράσινο τμήμα του Πελενδρίου. Ο βασικός της προσανατολισμός είναι ο κυπριακός μεζές και τα σπιτικά πιάτα από τοπικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων χωριάτικων λουκάνικων και εποχιακών μανιταριών.

Το καλοκαίρι τα τραπέζια τοποθετούνται στη βεράντα μέσα στο πράσινο, ενώ τον χειμώνα το κεντρικό σημείο γίνεται η σάλα με τη μεγάλη σόμπα.
Είναι κατάλληλη επιλογή για ένα χαλαρό γεύμα μετά από βόλτα στο χωριό ή ταξίδι στις οινοπαραγωγικές περιοχές του Τροόδους.
Τοποθεσία

Ταβέρνες στις Πλάτρες και γύρω

The Village Restaurant

Το The Village Restaurant βρίσκεται στις Πάνω Πλάτρες και προσφέρει παραδοσιακά κυπριακά πιάτα. Στο μενού μπορεί κανείς να βρει μουσακά, στιφάδο, αφέλια, κρέας στη σχάρα και άλλα γνώριμα πιάτα της χωριάτικης κουζίνας.

Η τοποθεσία επιτρέπει να συνδυάσετε το γεύμα με βόλτα στις Πλάτρες ή με εκδρομή στους καταρράκτες Μιλλομέρη και Καληδόνια.
Τοποθεσία

Kalidonia Rotis Taverna

Η οικογενειακή ταβέρνα Kalidonia Rotis λειτουργεί στις Πάνω Πλάτρες από το 1975. Το μαγαζί διατηρεί τον χαρακτήρα της σπιτικής κυπριακής κουζίνας και είναι γνωστό για το κλέφτικο, τα κεφτεδάκια και τη φρέσκια πέστροφα.

Είναι ένα από τα παλαιότερα μαγαζιά των Πλατρών. Η ταβέρνα βρίσκεται στο κέντρο του χωριού, γι’ αυτό είναι βολικό να περάσετε εδώ μετά τη βόλτα ή πριν από την επίσκεψη σε φυσικές διαδρομές.
Τοποθεσία

Agios Demetrios Tavern

Η Agios Demetrios Tavern βρίσκεται στις Κάτω Πλάτρες. Είναι μια ορεινή ταβέρνα με κυπριακή κουζίνα, τοπικό κρασί, θέα στα γύρω τοπία και τζάκι που δημιουργεί ιδιαίτερα ζεστή ατμόσφαιρα τον χειμώνα.

Το μαγαζί ταιριάζει σε όσους προτιμούν ήσυχα χωριάτικα μέρη έξω από το πιο πολυσύχναστο τμήμα των Πλατρών. Για το σαββατοκύριακο είναι καλύτερο να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων.
Τοποθεσία

Kouka Tavern

Η Kouka Tavern λειτουργεί στο μικρό ομώνυμο χωριό κοντά στην Πέρα Πέδι και τις Πλάτρες. Στο μενού παρουσιάζεται κυπριακή κουζίνα: μπορείτε να παραγγείλετε σετ πιάτων σε μορφή μεζέ ή ξεχωριστές μερίδες.

Μία από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού θεωρείται το κρεατένιο στιφάδο, μαγειρεμένο με αρωματικά μπαχαρικά.
Η ταβέρνα είναι ενδιαφέρουσα και για τη θέση της: η Κούκα είναι ένα από τα μικρότερα χωριά της περιοχής, δίπλα στο οποίο βρίσκεται η εκκλησία του Τιμίου Σταυρού.
Τοποθεσία

Strofi sti Gefsi

Το Strofi sti Gefsi βρίσκεται στο χωριό Μανδριά, στον δρόμο ανάμεσα στην Πέρα Πέδι και τις Κάτω Πλάτρες. Η οικογενειακή ταβέρνα λειτουργεί εδώ και περισσότερα από 30 χρόνια, ενώ την εξέλιξή της αναλαμβάνουν εκπρόσωποι ήδη τριών γενεών της ίδιας οικογένειας.

Το όνομα μπορεί να μεταφραστεί ως «στροφή προς τη γεύση» — ταιριάζει ιδανικά με τη θέση σε έναν ελικοειδή ορεινό δρόμο. Εδώ ετοιμάζουν κυπριακά πιάτα και μεζέ, ενώ ορισμένες μέρες πραγματοποιούνται γεύματα και βραδιές με ζωντανή μουσική. Το πρόγραμμα των μουσικών εκδηλώσεων πρέπει να επιβεβαιώνεται εκ των προτέρων.
Τοποθεσία

Psilo Dendro

Το Psilo Dendro είναι γνωστή στάση στον δρόμο προς τον καταρράκτη Καληδονία στις Πάνω Πλάτρες. Το μέρος συνδυάζει τη μορφή ταβέρνας και ορεινού καφέ και είναι ιδιαίτερα γνωστό για πιάτα με πέστροφα.

Κοντά ξεκινά δημοφιλές φυσικό μονοπάτι, γι’ αυτό το μαγαζί είναι βολικό για γεύμα πριν ή μετά τη βόλτα προς τον καταρράκτη. Τους ζεστούς μήνες είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να κάθεται κανείς ανάμεσα στα δέντρα δίπλα στο ρυάκι.
Τοποθεσία

Ταβέρνες στον Αγρό

Linari Tavern

Η Linari Tavern βρίσκεται στο κέντρο του Αγρού και ειδικεύεται στον κυπριακό μεζέ και το φρέσκο κρέας, μαγειρεμένο στα κάρβουνα. Το μαγαζί λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια και διατηρεί τον χαρακτήρα μιας μικρής παραδοσιακής ταβέρνας.

Ο Αγρός είναι γνωστός για τα προϊόντα τριαντάφυλλου, τα καπνιστά αλλαντικά και τα γλυκά, γι’ αυτό το γεύμα μπορεί να συνδυαστεί με επίσκεψη σε τοπικά εργαστήρια και παραγωγές. Για μεγάλη παρέα ή εκδρομή το σαββατοκύριακο είναι καλύτερο να κλείσετε τραπέζι εκ των προτέρων.
Τοποθεσία

Seven Hills Restaurant Tavern

Το Seven Hills βρίσκεται στον Αγρό και ξεχωρίζει για την ανοιχτή θέα προς τα βουνά. Στο μενού υπάρχουν μεζέδες κρέατος και ψαριού, πιάτα στη σχάρα, ζυμαρικά και παραδοσιακές κυπριακές επιλογές, όπως μουσακάς, αφέλια, παστίτσιο και στιφάδο.

Είναι βολική επιλογή για παρέα στην οποία οι επισκέπτες θέλουν να παραγγείλουν διαφορετικά πιάτα και όχι να περιοριστούν μόνο σε μεζέ κρέατος. Με καλό καιρό αξίζει να επιλέξετε τραπέζι στον ανοιχτό χώρο.
Τοποθεσία

Ταβέρνες στη Φοινί

Phini Tavern & Restaurant

Η Phini Tavern λειτουργεί στο χωριό Φοινί από το 1983, σε υψόμετρο περίπου 910 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Πρόκειται για μικρή ταβέρνα με παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα και σπιτική ατμόσφαιρα.

Στο μενού υπάρχουν σουβλάκια, σεφταλιές, κλέφτικο και μεζέδες.
Η Φοινί είναι γνωστή για την κεραμική της παράδοση και βρίσκεται κοντά στον καταρράκτη Χαντάρα, γι’ αυτό η επίσκεψη στην ταβέρνα μπορεί εύκολα να ενταχθεί σε διαδρομή στο νότιο τμήμα του Τροόδους.
Τοποθεσία

Neraida Family Restaurant

Το Neraida είναι οικογενειακό εστιατόριο στη Φοινί με παραδοσιακά πιάτα κυπριακής κουζίνας. Το μαγαζί βρίσκεται στο καταπράσινο τμήμα του χωριού και είναι κατάλληλο για ήσυχο οικογενειακό γεύμα.

Είναι ακόμη μία επιλογή για εκδρομή προς τον καταρράκτη Χαντάρα ή για βόλτα στη Φοινί.
Το πρόγραμμα τις καθημερινές και τα σαββατοκύριακα μπορεί να διαφέρει, γι’ αυτό καλό είναι να επιβεβαιώνετε εκ των προτέρων την ώρα επίσκεψης.
Τοποθεσία

Ταβέρνες σε άλλα χωριά του Τροόδους

Chrysanthis

Το Chrysanthis αξίζει να το δείτε ως στάση στη διαδρομή ανάμεσα στα ορεινά χωριά και όχι ως μεγάλο τουριστικό εστιατόριο.
Ιστότοπος
Τοποθεσία

Platanos Tavern

Το Platanos προσφέρει κυπριακά πιάτα και κρέας στη σχάρα.
Τοποθεσία

Πώς να επιλέξετε ταβέρνα στο Τρόοδος

• Για πανοραμική θέα: Morokanella Taverna και Seven Hills Restaurant Tavern.
• Για σύγχρονη ερμηνεία της παραδοσιακής κουζίνας: Symposio Tavern.
• Για κλέφτικο και σπιτικά πιάτα: Kalidonia Rotis Taverna.
• Για κρέας στα κάρβουνα: Linari Tavern.
• Για πέστροφα: Psilo Dendro ή Kalidonia Rotis Taverna.
• Για οικογενειακό γεύμα: Polydendri Tavern, Neraida Family Restaurant ή Phini Tavern.
• Για χωριάτικη ατμόσφαιρα: Kouka Tavern και Strofi sti Gefsi.

Στις παραδοσιακές ταβέρνες ο μεζές συνήθως υπολογίζεται για τουλάχιστον δύο άτομα και αποτελείται από διάφορες διαδοχικές σερβιρίσματα. Ο αριθμός των πιάτων, η σύνθεση και η τιμή εξαρτώνται από το μαγαζί, γι’ αυτό είναι καλύτερο να διευκρινίζετε αυτές τις λεπτομέρειες πριν από την παραγγελία.

Την Κυριακή και τις αργίες οι ορεινές ταβέρνες γεμίζουν γρήγορα. Η κράτηση είναι ιδιαίτερα σημαντική για μεγάλες παρέες, τραπέζια με θέα και μαγαζιά με μικρό χώρο.

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζεται να κάνω κράτηση σε ταβέρνα στο Τρόοδος;

Για σαββατοκύριακα και αργίες η κράτηση είναι επιθυμητή. Ορισμένα μαγαζιά είναι μικρά, και οι δημοφιλείς ταβέρνες στις Πλάτρες, στο Πελενδρί, στον Αγρό και στον Καλοπαναγιώτη μπορεί να είναι πλήρως κατειλημμένες.

Λειτουργούν όλες οι ταβέρνες καθημερινά;

Όχι. Το πρόγραμμα εξαρτάται από την εποχή και την ημέρα της εβδομάδας. Κάποια μαγαζιά τον χειμώνα λειτουργούν μόνο τα σαββατοκύριακα ή κλείνουν σε ορισμένες ημέρες.

Τι να παραγγείλω σε ορεινή ταβέρνα;

Μπορείτε να ξεκινήσετε με μεζέ κρέατος ή να επιλέξετε ξεχωριστά πιάτα: κλέφτικο, αφέλια, σουβλά, σεφταλιές, χωριάτικα λουκάνικα, στιφάδο ή πέστροφα. Η σύνθεση του μενού διαφέρει ανάλογα με την εποχή.

Είναι κατάλληλες οι ταβέρνες για επίσκεψη με παιδιά;

Οι περισσότερες επιχειρήσεις έχουν οικογενειακό χαρακτήρα. Κατά την κράτηση καλό είναι να ρωτήσετε για παιδικό καρεκλάκι, χώρο για καρότσι και πιάτα χωρίς καυτερά μπαχαρικά.

Μπορώ να έρθω χωρίς αυτοκίνητο;

Προς ορισμένα μεγαλύτερα χωριά εκτελούνται λεωφορεία, αλλά τα δρομολόγια ανάμεσα στα χωριά είναι περιορισμένα και δεν είναι πάντα βολικά για βραδινή επιστροφή. Για εκδρομή σε περισσότερες από μία ταβέρνες και αξιοθέατα είναι πρακτικότερο να χρησιμοποιήσετε αυτοκίνητο.

Πότε είναι καλύτερα να πάω στις ταβέρνες του Τροόδους;

Το καλοκαίρι στα βουνά κάνει πιο δροσερά από ό,τι στην ακτή, ενώ το φθινόπωρο ξεκινά η περίοδος των τοπικών φρούτων, των σταφυλιών και των οινικών εκδηλώσεων. Τον χειμώνα είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικά τα μαγαζιά με σόμπα ή τζάκι.