W Famaguście zaktualizowano protokół bezpieczeństwa żywności

28 stycznia 2026 roku w Famaguście na Cyprze Północnym zaktualizowano protokół współpracy pomiędzy Gminą Famagušta a Izbą Inżynierów Żywności KTMMOB. Protokół ponownie podpisali burmistrz Famagušty Süleyman Ulucay oraz przewodnicząca Izby Inżynierów Żywności KTMMOB Beste Oymen.

Dokument obejmuje przedsiębiorstwa spożywcze działające w granicach gminy i został wcześniej podpisany w listopadzie 2023 roku oraz wdrożony w praktyce z pozytywnymi rezultatami. Celem zaktualizowanego protokołu jest zwiększenie przestrzegania zasad higieny i sanitarnych w zakładach gastronomicznych, podniesienie świadomości w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz wsparcie procedur kontrolnych.

W ramach protokołu zostaną zorganizowane szkolenia z zakresu higieny i bezpieczeństwa żywności dla pracowników straży miejskiej. Izba Inżynierów Żywności KTMMOB zapewni wsparcie techniczne i przeprowadzi obserwacje terenowe. Na podstawie obserwacji przedsiębiorstwom zostaną przekazane wskazujące rekomendacje.

Protokół wchodzi w życie na okres jednego roku. Strony potwierdziły zamiar kontynuowania współpracy na rzecz upowszechniania kultury bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia publicznego, co ma na celu podniesienie poziomu kontroli sanitarnej w sektorze spożywczym.