В Фамагусте обновлён протокол по безопасности пищевых продуктов

28 января 2026 года в Фамагусте на Северном Кипре был обновлён протокол о сотрудничестве между муниципалитетом Фамагусты и Палатой инженеров‑пищевиков KTMMOB. Протокол вновь подписали мэр Фамагусты Сюлейман Улучай и председатель Палаты инженеров‑пищевиков KTMMOB Бесте Оймен.

Документ охватывает пищевые предприятия, действующие в пределах муниципальных границ, и ранее был подписан в ноябре 2023 года и применён на практике с положительными результатами. Целями обновлённого протокола являются повышение соблюдения правил гигиены и санитарии в предприятиях общественного питания, развитие сознания в области безопасности пищевых продуктов и поддержка инспекционных процедур.

В рамках протокола будут организованы обучающие занятия по гигиене и безопасности пищевых продуктов для сотрудников муниципальной полиции. Палата инженеров‑пищевиков KTMMOB обеспечит техническое руководство и проведёт полевые наблюдения. По итогам наблюдений предприятиям будут предоставлены ориентирующие рекомендации.

Протокол вступает в силу на один год. Стороны подтвердили намерение продолжать сотрудничество по распространению культуры безопасности пищевых продуктов и защите общественного здоровья, что направлено на повышение уровня санитарного контроля в пищевой сфере.