Mağusa’da gıda güvenliği protokolü güncellendi

28 Ocak 2026 tarihinde Kuzey Kıbrıs Mağusa’da, Mağusa Belediyesi ile KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası arasındaki iş birliği protokolü güncellendi. Protokol, Mağusa Belediye Başkanı Süleyman Ulucay ve KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen tarafından yeniden imzalandı.

Belge, belediye sınırları içinde faaliyet gösteren gıda işletmelerini kapsamaktadır ve daha önce Kasım 2023’te imzalanmış, olumlu sonuçlarla uygulamaya geçirilmiştir. Güncellenen protokolün amaçları; toplu tüketim işletmelerinde hijyen ve sanitasyon kurallarına uyumu artırmak, gıda güvenliği bilincini geliştirmek ve denetim süreçlerini desteklemektir.

Protokol kapsamında belediye zabıta personeline yönelik hijyen ve gıda güvenliği eğitimleri düzenlenecektir. KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası teknik rehberlik sağlayacak ve saha gözlemleri gerçekleştirecektir. Gözlemler sonucunda işletmelere yol gösterici öneriler sunulacaktır.

Protokol bir yıl süreyle yürürlüğe girmektedir. Taraflar, gıda güvenliği kültürünün yaygınlaştırılması ve halk sağlığının korunmasına yönelik iş birliğini sürdürme niyetlerini teyit ederek, gıda sektöründe sanitasyon denetim seviyesinin artırılmasını hedeflediklerini belirtti.