Импорт из Греции и рост забоев удерживают цены на мясо на Кипре перед Пасхой

На Кипре Наблюдательная служба по ценам Службы по защите прав потребителей (Price Observatory) подтвердила достаточное предложение мяса на рынке перед Пасхой: ключевым фактором стало прибытие 4 000 ягнят из Греции.

За шесть последних дней в бойнях было зарезано 19 883 ягнёнка и козы, что на 6% больше, чем за аналогичный период 2025 года (18 773). Поголовье свиней, отправленных на убой, составило 10 655, рост на 13% по сравнению с 9 452 годом ранее. При этом показатели забоя во Страстный вторник были на 2 105 голов меньше, чем в прошлом году, что компенсировалось импортными поставками.

Средняя цена мелкого домашнего ягнёнка и козы составляет €14,10/кг, что на 4,76% выше. Цены на свинину снижаются: карбонад в среднем €5,97/кг (−4,47%), лапас €6,16/кг (−1,62%). Целая курица остаётся самым доступным вариантом — €4,16/кг (практически без изменения, −0,05%).

Индикативный пасхальный набор для восьми человек из 19 основных продуктов в 2026 году оценивается в €186,42, что на 3,9% выше €179,36 в 2025 году. Рост стоимости в основном обусловлен подорожанием овощей: помидоры +81,73%, мелкие огурцы +42,24%. Частично это компенсируется снижением цен на свежий картофель (−22,28%) и оливковое масло (от −12% до −19%).