Yunanistan'dan ithalat ve kesim artışı Kıbrıs'ta Paskalya öncesi et fiyatlarını dengede tutuyor

Kıbrıs'ta Tüketiciyi Koruma Servisi Fiyat Gözlemevi (Price Observatory), Paskalya öncesinde piyasada yeterli et arzı olduğunu doğruladı: Yunanistan'dan 4.000 kuzunun gelmesi kilit faktör oldu.

Son altı gün içinde mezbahalarda 19.883 kuzu ve keçi kesildi; bu rakam 2025'in aynı dönemine (18.773) göre %6 daha fazladır. Kesime gönderilen domuz sayısı 10.655 olarak gerçekleşerek bir önceki yılın 9.452 olan rakamına göre %13 artış gösterdi. Bununla birlikte, Kutsal Salı günkü kesim rakamları geçen yıla göre 2.105 baş daha az olsa da, bu durum ithal tedarikle telafi edildi.

Küçük yerli kuzu ve keçinin ortalama fiyatı %4,76 artışla 14,10 €/kg oldu. Domuz eti fiyatları düşüyor: Karbonat ortalama 5,97 €/kg (−4,47%), lapas 6,16 €/kg (−1,62%). Bütün tavuk 4,16 €/kg ile en uygun seçenek olmaya devam ediyor (neredeyse hiç değişmedi, −0,05%).

Sekiz kişilik 19 temel üründen oluşan gösterge Paskalya sepetinin 2026 yılı maliyeti 186,42 € olarak tahmin ediliyor; bu rakam 2025'teki 179,36 €'dan %3,9 daha yüksektir. Maliyet artışı temel olarak sebze fiyatlarındaki yükselişten kaynaklanıyor: Domates +%81,73, küçük salatalık +%42,24. Bu durum taze patates (-%22,28) ve zeytinyağı (-%12 ile -%19 arası) fiyatlarındaki düşüşle kısmen telafi ediliyor.