Πού να αγοράσετε κρέας στη Βόρεια Κύπρο — κρεοπωλεία, διευθύνσεις, τηλέφωνα

Σας λέμε πού στη Βόρεια Κύπρο είναι καλύτερα να αγοράζετε κρέας, ποια κρεοπωλεία θεωρούνται τα πιο αξιόπιστα και γιατί πολλοί ντόπιοι προτιμούν ειδικά καταστήματα κρέατος.

• Γιατί αξίζει να αγοράζετε κρέας από τους κρεοπώλες
• Κρεοπωλεία της Βόρειας Κύπρου
• Συμβουλές για την επιλογή και αποθήκευση του κρέατος
• Συχνές ερωτήσεις

Γιατί αξίζει να αγοράζετε κρέας από τους κρεοπώλες

Μπορείτε να αγοράσετε κρέας σε μεγάλα σούπερ μάρκετ — Şah, Macro, Kiler, Ileli, Erülkü και άλλα. Ωστόσο, οι περισσότεροι ντόπιοι προτιμούν ειδικά κρεοπωλεία.

• Ποιότητα και φρεσκάδα — το κρέας προέρχεται απευθείας από τοπικούς αγρότες και τεμαχίζεται επί τόπου.
• Μεγάλη ποικιλία — διαφορετικά μέρη του σφαγίου, εντόσθια, κιμάς με την επιθυμητή περιεκτικότητα σε λίπος.
• Εξατομικευμένη εξυπηρέτηση — το κρέας θα κοπεί, θα περαστεί από μηχανή ή θα προετοιμαστεί για το συγκεκριμένο πιάτο.
• Τιμή — συχνά χαμηλότερη από ό,τι στα σούπερ μάρκετ, ειδικά όταν αγοράζετε μεγάλες ποσότητες.

Κρεοπωλεία της Βόρειας Κύπρου

Λευκωσία

• Kasabım Et & Şarküteri
• Kırmızgül Et Pazarı
• Çağdaş Et Pazarı
• Tolpork Butcher Shop — +90 533 820 2707
• Akbıçak Market
• A. Akbıçak Kasap & Şarküteri — +90 392 223 3350
• Kıbet Kasap — +90 533 861 7777

Κερύνεια

• Ozanköy Butcher — +90 533 870 3974
• Yalçın Kasap
• Kıbet Steak House — +90 533 835 0030

Αλσαντζάκ

• Yalçın Kasap — +90 533 855 5397

Λάπτα

• Lapta Kasap

Αμμόχωστος

• Mehmet Güder Kasap — +90 533 852 2299
• Çanakkale Et Pazarı
• Saray Kasap
• Butcher of Mağusa — +90 533 886 8484
• Mertel Kasap — +90 392 365 6364

Ισκέλε

• Ziyafet — +90 533 872 2222
• Orçun Kasap — +90 392 371 3530
• Evrensel Et — +90 533 832 16 97

Γκιουζελιούρτ

• Kırmızı Gül Et Pazarı

Συμβουλές για την επιλογή και αποθήκευση του κρέατος

• Χρώμα και μυρωδιά: το φρέσκο κρέας έχει ομοιόμορφο χρώμα χωρίς γκρι κηλίδες και ουδέτερη μυρωδιά.
• Μαρμάρωση: οι λεπτές φλέβες λίπους κάνουν το κρέας ζουμερό μετά το μαγείρεμα.
• Αποθήκευση: στο ψυγείο στους +1…+4 °C για όχι περισσότερο από 2–3 ημέρες.
• Κατάψυξη: επιτρέπεται μία φορά, κατά προτίμηση σε вакуум.
• Προορισμός: για σούβλα — λαιμός και σπάλα, για κιμά — σπάλα και ψαρονέφρι, για μπριζόλες — φιλέτο.

Συχνές ερωτήσεις

Πωλείται χοιρινό κρέας στη Βόρεια Κύπρο;
Ναι, αλλά όχι παντού. Φρέσκο χοιρινό μπορείτε να βρείτε στο σούπερ μάρκετ Şah, στο Orçun Kasap και στα «Три Медведя», καθώς και να ρωτήσετε τη διαθεσιμότητα από τους κρεοπώλες τηλεφωνικά. Κατεψυγμένο χοιρινό πωλείται σχεδόν σε κάθε μεγάλο κατάστημα. Περισσότερα — στο άρθρο Πού να αγοράσετε χοιρινό στη Βόρεια Κύπρο.

Μπορεί κανείς να αγοράσει κρέας τα Σαββατοκύριακα;
Τα περισσότερα κρεοπωλεία λειτουργούν και τα Σαββατοκύριακα, αλλά τις Κυριακές συχνά έχουν μειωμένο ωράριο.

Ποιες είναι οι τιμές στα κρεοπωλεία;
Ορισμένα προϊόντα είναι φθηνότερα από ό,τι στα καταστήματα, άλλα — περίπου το ίδιο. Οι ενδεικτικές τιμές έως το τέλος του 2025 είναι οι εξής: