Kur nopirkt gaļu Ziemeļkiprā — gaļas veikali, adreses, tālruņi

Pastāstām, kur Ziemeļkiprā vislabāk pirkt gaļu, kuras gaļas veikali tiek uzskatīti par visuzticamākajiem un kāpēc daudzi vietējie dod priekšroku tieši specializētiem gaļas veikaliem.

• Kāpēc ir vērts pirkt gaļu pie miesniekiem
• Ziemeļkipras gaļas veikali
• Padomi gaļas izvēlei un uzglabāšanai
• Biežāk uzdotie jautājumi

Kāpēc ir vērts pirkt gaļu pie miesniekiem

Gaļu var iegādāties lielajos lielveikalos — Şah, Macro, Kiler, Ileli, Erülkü un citos. Tomēr lielākā daļa vietējo iedzīvotāju dod priekšroku specializētiem gaļas veikaliem.

• Kvalitāte un svaigums — gaļa tiek piegādāta tieši no vietējiem zemniekiem un turpat uz vietas sadalīta.
• Liela izvēle — dažādas liemeņa daļas, subprodukti, maltā gaļa ar vajadzīgo tauku saturu.
• Individuāla pieeja — gaļu sagriezīs, samals vai sagatavos konkrētam ēdienam.
• Cena — bieži vien zemāka nekā lielveikalos, īpaši pērkot lielākus apjomus.

Ziemeļkipras gaļas veikali

Nikosija

• Kasabım Et & Şarküteri
• Kırmızgül Et Pazarı
• Çağdaş Et Pazarı
• Tolpork Butcher Shop — +90 533 820 2707
• Akbıçak Market
• A. Akbıçak Kasap & Şarküteri — +90 392 223 3350
• Kıbet Kasap — +90 533 861 7777

Kirene

• Ozanköy Butcher — +90 533 870 3974
• Yalçın Kasap
• Kıbet Steak House — +90 533 835 0030

Alsandžaka

• Yalçın Kasap — +90 533 855 5397

Lapta

• Lapta Kasap

Famagusta

• Mehmet Güder Kasap — +90 533 852 2299
• Çanakkale Et Pazarı
• Saray Kasap
• Butcher of Mağusa — +90 533 886 8484
• Mertel Kasap — +90 392 365 6364

Iskele

• Ziyafet — +90 533 872 2222
• Orçun Kasap — +90 392 371 3530
• Evrensel Et — +90 533 832 16 97

Güzelyurt

• Kırmızı Gül Et Pazarı

Padomi gaļas izvēlei un uzglabāšanai

• Krāsa un smarža: svaigai gaļai ir vienmērīga krāsa bez pelēkiem plankumiem un neitrāla smarža.
• Marmorizācija: smalkas tauku dzīslas padara gaļu sulīgu pēc pagatavošanas.
• Uzglabāšana: ledusskapī pie +1…+4 °C ne ilgāk kā 2–3 dienas.
• Sasaldēšana: pieļaujama vienu reizi, vislabāk vakuumā.
• Pielietojums: šašlikam — kakls un plecs, maltajai gaļai — plecs un krūtiņa, steikiem — fileja.

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai Ziemeļkiprā pārdod cūkgaļu?
Jā, bet ne visur. Svaigu cūkgaļu var atrast lielveikalā Şah, Orçun Kasap un «Trīs Lāči», kā arī precizēt pieejamību pie miesniekiem pa tālruni. Saldēta cūkgaļa tiek pārdota gandrīz katrā lielajā veikalā. Vairāk — materiālā Kur nopirkt cūkgaļu Ziemeļkiprā.

Vai gaļu var nopirkt brīvdienās?
Lielākā daļa gaļas veikalu strādā arī brīvdienās, bet svētdienās bieži ir saīsināts darba laiks.

Kādas ir cenas gaļas veikalos?
Dažas pozīcijas ir lētākas nekā veikalos, citas — aptuveni vienādas. Aptuvenās cenas uz 2025. gada beigām ir šādas: