Malas ostrzegł przed systemowym ryzykiem dla produkcji halloumi na Cyprze

Produkcji halloumi na Cyprze grozi systemowe ryzyko: mleko do jego wytwarzania dostarcza zbyt niewiele gospodarstw. Powiedział o tym na antenie Cypryjskiej Korporacji Nadawczej (CyBC) profesor Stavros Malas, który stoi na czele komitetu naukowego ds. odbudowy hodowli zwierząt.

Zdaniem Malasa kryzys związany z pryszczycą nie stworzył problemów sektora, lecz ujawnił te, które narastały przez lata. „W cypryjskiej hodowli zwierząt nie planowaliśmy, tylko improwizowaliśmy” — powiedział.

Komitet proponuje przebudowę sektora i wsparcie jej zapleczem naukowym oraz doradztwem dla samych hodowców. Celem jest zachowanie eksportowego profilu produkcji, ale lepsze jej zorganizowanie, wprowadzenie bardziej rygorystycznych zasad bioasekuracji i przygotowanie na nowe ogniska chorób.

Odpowiadając na pytanie o ryzyko ponownego przedostania się wirusa z Cypru Północnego, Malas powiedział, że zagrożenie będzie spadać, jeśli szczepienia będą kontynuowane, a nielegalny handel zwierzętami zostanie zakończony. Jednocześnie szczepienie zwierząt gospodarskich będzie konieczne jeszcze przez wiele lat.

Dzień wcześniej rząd przedstawił obliczony na 12 lat plan odbudowy hodowli zwierząt o wartości 610,9 mln euro. Na hodowlę owiec i kóz przeznaczono w nim 372,225 mln euro, na hodowlę bydła — 134 mln euro, a na działania z zakresu bioasekuracji — 41 mln euro.

Komitet proponuje również ustanowienie minimalnej odległości 300 m między poszczególnymi gospodarstwami hodowlanymi, aby ograniczyć ryzyko przenoszenia infekcji. „Dlatego nie możemy po prostu przywrócić hodowli zwierząt do stanu, w jakim znajdowała się wcześniej” — podkreślił Malas.