XVIII. Pekmeza festivāls Ozanköy 2026: programma, vēsture un ko nobaudīt

No 2026. gada 28. līdz 30. augustam Ozanköy notiks XVIII. Pekmeza festivāls — vieni no pazīstamākajiem gastronomijas svētkiem Ziemeļkiprā. Viesus gaida koncerti, tautas dejas, meistarklases, tradicionālo ceratoniju produktu degustācijas, amatniecības gadatirgus un bezmaksas maršruta autobusi no Girnes.

• Festivāla vēsture
• Kas ir pekmezs un Şıra
• Ko nobaudīt festivālā
• Festivāla programma
• Kā nokļūt
• Biežāk uzdotie jautājumi

Festivāls notiek Ozanköy ciema centrā un katru gadu pulcē tūkstošiem vietējo iedzīvotāju un tūristu. Papildus koncertu programmai pasākums iepazīstina viesus ar pekmeza gatavošanas tradīcijām, vietējo virtuvi un reģiona kultūru.

Festivāla vēsture

Festivāls veltīts vienai no senākajām Ziemeļkipras gastronomijas tradīcijām — pekmeza gatavošanai no ceratoniju augļiem. Daudzu paaudžu garumā Ozanköy iedzīvotāji audzēja ceratoniju kokus un ražoja šo biezo sīrupu, ko izmantoja kā dabīgu saldinātāju un daudzu ēdienu pamatu.

Laika gaitā festivāls kļuva par vienu no lielākajiem kultūras pasākumiem Girnes reģionā. Šodien tas apvieno gastronomiju, mūziku, tautas dejas, amatniecību un vietējo meistaru radošo darbu, palīdzot saglabāt ciema tradīcijas un iepazīstinot viesus ar Ziemeļkipras kultūras mantojumu.

Īpaša vieta programmā atvēlēta Ozanköy dzimušā kipriešu turku dzejnieka Osmana Türkaja piemiņai. Festivāla otrajā dienā notiek viņa darbu lasījumi un pasākumi, kas veltīti viņa dzīvei un daiļradei.

Kas ir pekmezs un Şıra

Pekmezs — tas ir biezs dabīgs sīrups, ko iegūst, ilgstoši iztvaicējot ceratoniju augļu (harupa) sulu. Ziemeļkiprā to tradicionāli pasniedz brokastīs kopā ar tahini, izmanto konditorejā, desertos un dažādos nacionālajos ēdienos.

Festivāla atklāšanas laikā viesus bez maksas cienā ar dzērienu Şıra. Tas ir svaigs ceratoniju sula, ko iegūst pirms pekmeza gatavošanas sākuma. Tieši no tās pēc ilgstošas iztvaicēšanas top slavenais sīrups.

Ko nobaudīt festivālā

Festivāls ir iespēja iepazīt Ziemeļkipras tradicionālo virtuvi.

Gadatirgū var nobaudīt:

• ceratoniju pekmezu;
• dzērienu Şıra;
• tahini ar pekmezu;
• tradicionālos Kipras saldumus;
• mājas konditorejas izstrādājumus;
• vietējos sierus;
• ievārījumus un džemus;
• olīveļļu;
• vietējo ražotāju izstrādājumus.

Papildus gastronomijas stendiem darbojas arī amatniecības rindas, kurās tiek piedāvāti ar rokām darināti izstrādājumi, suvenīri un vietējo meistaru produkcija.

Festivāla programma

28. augusts (piektdiena)

• 18:00 — gadatirgus atklāšana;
• 19:00 — festivāla oficiālā atklāšana;
• tradicionāls cienasts ar dzērienu Şıra;
• Girnes pašvaldības folkloras ansambļa uzstāšanās;
• Ozanköy Kültür Sanat Derneği uzstāšanās;
• Grup Otantik koncerts;
• 21:00 — Leman Sam koncerts.

29. augusts (sestdiena)

• 18:00 — gadatirgus atklāšana;
• dzejas programma, kas veltīta Osmanam Türkajam;
• prezentācija «Osma­na Türkaja dzīve un daiļrade»;
• meistarklase tradicionālā ēdiena Uyululuk pagatavošanā;
• pekmeza gatavošanas demonstrācija;
• Ziemeļkipras, Polijas un Azerbaidžānas deju kolektīvu uzstāšanās;
• tradicionālais Ozanköy sporta kluba bingo;
• Ebru & Amor Latino koncerts;
• Sinan Güzen koncerts.

30. augusts (svētdiena)

• 18:00 — gadatirgus atklāšana;
• Yağmur Özerem Trio koncerts;
• noslēguma koncerts Hikmet Kurtarıcıoğulları Band;
• XVIII. Pekmeza festivāla oficiālā noslēgšana.

Kā nokļūt

Festivāls notiek uz Dr. Fazıl Küçük Caddesi ielas Ozanköy.

Apmeklētāju ērtībām pašvaldība organizē bezmaksas maršruta autobusus līdz festivāla norises vietai. Iekāpšana notiek Baldöken Otopark autostāvvietā, kā arī papildu pārtveršanas autostāvvietās pie The English School of Kyrenia (ESK), Kyrenia American University (GAU) un Şehit Hasan Cafer İlkokulu. Iedzīvotājiem un viesiem, kas atrodas Girnes centrā, paredzēta pietura netālu no Girnes pils (Girne Kalesi).

No Baldöken autostāvvietas:

• 18:00
• 20:00
• 22:00

Atpakaļ:

• 19:00
• 21:00
• 23:00

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai ieeja festivālā ir bez maksas?

Jā, festivāla apmeklējums ir bez maksas.

Kas ir pekmezs?

Tas ir biezs ceratoniju sīrups, kas tiek uzskatīts par vienu no tradicionālajiem Ziemeļkipras produktiem.

Kas ir Şıra?

Şıra — tā ir svaiga ceratoniju sula, ko iegūst pirms pekmeza pagatavošanas.

Vai var ierasties ar bērniem?

Jā. Papildus koncertiem festivālā darbojas amatniecības rindas, gastronomijas gadatirgus un dažādi kultūras pasākumi, kas piemēroti ģimenes apmeklējumam.

Kur novietot automašīnu?

Festivāla laikā ieteicams izmantot īpaši organizētās autostāvvietas un bezmaksas maršruta autobusus līdz pasākuma norises vietai.